Compressions des conservateurs : Des anti-inflammatoires toxiques trouvés dans la viande au Québec

OTTAWA – Le porte-parole du NPD en matière d’agriculture, Malcolm Allen (Welland), s’est dit outré d’apprendre que des traces d’anti-inflammatoires toxiques avaient été trouvées dans du bœuf destiné à la vente au Québec. La substance est si toxique que l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a une politique de tolérance zéro envers celle-ci.

« Les conséquences de l’ingestion des anti-inflammatoires comme la phénylbutazone pour la santé sont désastreuses, a affirmé Malcolm Allen. Malgré le scandale de l’E. coli de l’an passé, les conservateurs continuent de réduire de plusieurs millions de dollars le budget de l’ACIA plutôt que d’assurer des inspections adéquates aux consommateurs. Faudra-t-il une autre crise pour qu’ils se réveillent? »

La phénylbutazone est utilisée pour traiter les chevaux et son utilisation sur les bœufs n’est pas autorisée au Canada. Selon l’Ordre des médecins vétérinaires du Québec, même des traces résiduelles de cette substance peuvent causer des dommages au foie et représentent un « danger élevé pour la santé des humains ». L’an dernier, les conservateurs ont réduit le budget de l’ACIA de 50 millions $. Au cours des trois prochaines années, ils prévoient imposer à l'ACIA des compressions de 111 millions $ et envisagent toujours d’abolir jusqu’à 1200 postes.

« Heureusement, personne n’a été affecté. Nous devons agir rapidement afin de trouver la source du problème. Les Canadiens doivent avoir confiance que les produits qu’ils achètent pour nourrir leur famille ne les rendront pas malades, a affirmé la porte-parole adjointe en matière d’agriculture, Ruth Ellen Brosseau (Berthier–Maskinongé). Les conservateurs ne sont pas dignes de confiance pour protéger notre système de salubrité alimentaire. Les Canadiens méritent mieux. »